El pasado sábado llevamos a cabo una nueva edición del Curso de Barismo y Coctelería, un espacio pensado para que nuestra comunidad adquiriera habilidades prácticas en la preparación de bebidas, mientras disfrutaba de una experiencia cercana, creativa y llena de sabor.
Durante 4 horas, 13 participantes vivieron una jornada completa que combinó teoría, práctica, retos y mucha diversión.
Un inicio lleno de conocimientos
La primera parte del curso estuvo dedicada a la teoría. Los asistentes conocieron los fundamentos del barismo y la coctelería:
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conceptos básicos del café, métodos de extracción y texturización de la leche,
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historia y bases de la coctelería,
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tipos de bebidas y técnicas esenciales para una preparación profesional.
Los participantes tuvieron la oportunidad de resolver dudas, entender procesos y prepararse para lo que vendría después.
Manos a la obra: práctica guiada
Tras el componente teórico, pasamos a la fase práctica, donde cada asistente pudo experimentar directamente con los ingredientes y herramientas. Se elaboraron bebidas clásicas, mezclas personalizadas y los asistentes exploraron su creatividad aplicando lo aprendido.
El ambiente fue participativo y colaborativo, ideal para fortalecer habilidades y ganar confianza detrás de la barra.
Concurso de cocteles
La emoción subió de nivel con nuestro concurso de cocteles, un momento destacado de la tarde.
En grupos, los participantes crearon su propia bebida, poniendo a prueba su técnica, sabor y presentación. Las propuestas sorprendieron por su originalidad y el entusiasmo fue total.
Evaluación final… y un premio mayor
Para cerrar con broche de oro, realizamos una evaluación final muy divertida, en la que todos demostraron lo aprendido a lo largo de la jornada.
Al final, entregamos el premio mayor al participante que obtuvo la mejor calificación. ¡Una celebración llena de aplausos y sonrisas!
Agradecemos a cada uno de los asistentes por su energía, disposición y ganas de aprender. Nos alegra seguir construyendo experiencias formativas que fortalezcan los lazos y el desarrollo de nuestra comunidad de graduados.
¡Nos vemos en los próximos cursos y talleres GradUAM!
